絕味食品、網(wǎng)聚資本團(tuán)隊(duì)以絕味食品19年業(yè)務(wù)發(fā)展實(shí)踐為基礎(chǔ)，同時(shí)結(jié)合了其他消費(fèi)、零售頭部連鎖品牌的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，將加盟連鎖管理的底層邏輯分為“核心要素”、“加速引擎”、“戰(zhàn)略保障”，分別對(duì)應(yīng)企業(yè)發(fā)展的前、中、后臺(tái)的能力建設(shè)，形成了“九宮格”方法論。以消費(fèi)者為核心，以加盟商為重要伙伴，重構(gòu)加盟連鎖底層邏輯，全面清晰闡釋加盟連鎖管理的底層邏輯和萬(wàn)店連鎖的實(shí)現(xiàn)路徑。

在“九宮格模型”中，產(chǎn)品組合與單店模型作為核心要素，是特許連鎖模式品牌成功的兩大支柱。

產(chǎn)品組合不僅定義了品牌的核心價(jià)值和市場(chǎng)定位，也是吸引和滿足消費(fèi)者需求的關(guān)鍵。一個(gè)精心策劃的產(chǎn)品組合能夠確保品牌在多變市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力。

同樣，單店模型是實(shí)現(xiàn)品牌擴(kuò)張和盈利的基礎(chǔ)，它涵蓋了從空間布局到運(yùn)營(yíng)管理的每一個(gè)細(xì)節(jié)，直接影響著品牌的效率和盈利能力。強(qiáng)大的產(chǎn)品組合和優(yōu)化的單店模型共同構(gòu)成了特許連鎖品牌成功的基石，為品牌在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中提供了堅(jiān)實(shí)的支撐。

01.企業(yè)經(jīng)營(yíng)是一場(chǎng)博弈，產(chǎn)品就是博弈的棋子

產(chǎn)品組合是品牌與消費(fèi)者交互的核心，它不僅是品牌價(jià)值的體現(xiàn)，也是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。如果企業(yè)經(jīng)營(yíng)是一場(chǎng)博弈，那么產(chǎn)品就是博弈的旗子，如何進(jìn)行有效排兵布陣是產(chǎn)品戰(zhàn)略能否成功的關(guān)鍵。

將帥

作為品牌的核心，爆款產(chǎn)品需要具備強(qiáng)烈的市場(chǎng)吸引力和辨識(shí)度，成為消費(fèi)者心智中的品牌代表。

士相

圍繞核心爆款，輔助產(chǎn)品應(yīng)滿足消費(fèi)者的多元需求，增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

車馬

高性價(jià)比的進(jìn)攻產(chǎn)品和市場(chǎng)主流的攻防產(chǎn)品，共同構(gòu)建品牌的市場(chǎng)攻勢(shì)和防御體系。

炮

利用季節(jié)性特點(diǎn)，推出創(chuàng)新產(chǎn)品，以新奇吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)突破。

兵

作為日常銷售的基礎(chǔ)，常態(tài)產(chǎn)品需要不斷優(yōu)化，以滿足消費(fèi)者的持續(xù)需求。

02.產(chǎn)品組合梳理的三大維度視角

1.消費(fèi)者視角